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牛肉火腿粉丝汤

材料

竹蛏100g,西式火腿100g,熟牛肉100g,青虾100g,香菇50g,粉丝100g,豆芽50g,大白菜500g,鸡汤、精炼油、绍、精盐、味精、葱花各适量

步骤

1、牛肉、西式火腿切片;
2、大白菜切成段;
3、竹蛏、豆芽、大白菜、香菇分别焯水,洗净。
4、将全部主配料放入煲中,加入鸡汤、绍酒、精炼油,盖盖烧沸,加精盐、味精调好味,撒上葱花即成。

诀窍

1、原料要净,防止碜牙。2、汤汁要清醇。

by: 倾铃   食谱号(1055863)  阅读(4401)  收藏(8)  时间:2014-09-14 13:08:39
牛肉火腿粉丝汤

平均分1.5分,2个厨友评价

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