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火腿土豆千层卷

材料

酥皮(或印度飞)、火腿四片、土豆一个、盐、黑胡椒粉。

步骤

1、土豆削皮切片蒸熟。
2、调入适量盐、黑胡椒粉。
3、用筷子拌匀,同时拌碎备用。
4、准备四片火腿。
5、平底锅不放油略煎微黄,备用。
6、切一块宽度略长过火腿片的酥皮,撖成长方形。
7、酥皮中间放一块火腿片。
8、铺上适量土豆片碎。
9、将酥皮小心卷起成筒状。
10、用小刀在酥皮上斜划几刀。
11、刷上蛋液,烤箱预热190度烤约20分钟。

诀窍

青椒有解热、镇痛、预防癌种、增加食欲、帮助消化、降脂减肥的功能。避免破坏青椒中的维C忌与铜锅接触。黑木耳有补气养血;润肺止咳;抗凝血;降压;抗癌之功能。

by: 白天的笑意K   食谱号(1055848)  阅读(15243)  收藏(32)  时间:2013-11-13 17:25:25
火腿土豆千层卷

平均分3.9分,10个厨友评价

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