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火腿炒饭

材料

隔夜米饭,火腿鸡蛋,葱花,盐,酱油,花椒面,白

步骤

1、先将鸡蛋炒散,然后放入葱花、火腿丁和少许盐继续翻炒;
2、倒入适量的米饭,再倒入少许白酒,翻炒均匀后加入花椒面,倒入酱油,炒散、炒匀就OK啦!

诀窍

白酒的作用是让米饭迅速散开,一粒是一粒的,效果非常好,而且不用担心有酒味,根本没有,少放就行。一定要多放酱油,这样无论是颜色还是味道都很棒。

by: 灯火已黄昏   食谱号(1055846)  阅读(50188)  收藏(108)  时间:2014-10-25 08:14:30
火腿炒饭

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