上传菜谱 | 我要提问
登陆 | 免费注册
首页 食谱大全 家常菜谱 食材大全 健康食疗 美食问答 热门搜索

千层金色火腿卷

材料

水油皮料:精白面粉100克,色拉油30克,蜂蜜1茶匙,60℃热水40毫升,酥皮料:精白面粉90克,熟猪油45克,其他火腿片4片,早餐奶酪4片,鸡蛋1个

步骤

1、做水油皮和酥皮的材料分别混合,揉成两个面团。然后分别分成两份。(可以做两个火腿卷)
2、将1份油酥面包入1份水油面中,将面团擀成3毫米厚的长圆形酥皮,再卷成长条,再擀成小长方形,折叠三层,再擀成13*25厘米的长方形面皮。
3、在长方形面皮上铺上奶酪片,再放火腿片(先煎好),再卷成长卷;
4、烤箱预热180度,在火腿卷上涮上鸡蛋液,再洒点芝麻;
5、火腿卷入烤箱烤15分钟,待表面金黄变可以了。

诀窍

烘烤后期注意上色情况。

by: 留井   食谱号(1055824)  阅读(16162)  收藏(39)  时间:2013-05-11 22:04:30
千层金色火腿卷

平均分3.7分,6个厨友评价

小知识
视频食谱
x
关于我们
关于云食谱
联系我们
网站声明
网站声明
手机云食谱
欢迎光临云食谱菜谱大全 京ICP备14060002号-1