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皮蛋豆腐

材料

内脂豆腐、皮蛋、肉松、香葱、蒜末、香菜、生抽、香醋、白糖、麻油

步骤

1、内脂豆腐装盘后沥沥水,用刀划块;
2、撒上肉松,皮蛋切碎,香葱、香菜、蒜切末,放在豆腐上;
3、生抽、香醋、白糖、麻油调拌成汁;
4、料汁浇在豆腐上。OK!

诀窍

1、最好趁米饭温热时捏成饭团,此时最易成形;2、米饭中加入少许沙拉酱利于饭团成形,可以不加;3、南瓜叮熟即可,不要叮太久,否则容易软塌。

by: 距离美   食谱号(1055430)  阅读(35767)  收藏(11)  时间:2013-06-12 16:23:07
皮蛋豆腐

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