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鸡蛋肉松三明治

材料

2个,青葱6根,厚香肠1片,去掉硬皮的吐司(根据家庭人口数定)4片,圣女果4个,杨桃4片,芝士(方片)2片,肉松(随意)

步骤

1.鸡蛋打散、放入葱丁、香肠丁搅匀。
2.取一块鸡油均匀涂抹在平底锅表面。
3.把蛋液(加点凉水)铺在锅面慢煎。
4.把蛋皮划成三角吐司大小。
5.芝士斜切成三角片。
6.吐司斜切成两三角形。
7.吐司反面涂上沙拉酱,盖上鸡蛋皮。
8.鸡蛋皮上覆盖一层肉松。
9.再盖上另一片吐司。
10.最后盖上芝士片,插上圣女果,杨桃片牙签定型。

诀窍

特点外酥内嫩,入口化渣,咸甜适中。味型甜香微咸。制作关键茄条炸好后粘上炼乳和肉松动作应快。

by: 爱还逝77   食谱号(1055290)  阅读(11738)  收藏(11)  时间:2013-02-13 10:12:05
鸡蛋肉松三明治

平均分3.0分,4个厨友评价

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