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鸡肉松盖饭

材料

主料:脯肉,辅料:菠菜鸡蛋海苔米饭香菇,调料:盐,精,油,白糖,料,香油,葱,姜

步骤

1、将菠菜洗净放入锅中烫水捞出切段,粉碎机中加入鸡肉、葱姜少许、香菇、一个鸡蛋、料酒打成泥备用;
2、坐锅点火倒入水,水开后放入打好的鸡茸,加酱油、白糖、盐、鸡精调味,不停炒拌将汁收干呈松散状,放入菠菜段,淋香油盛出盖在米饭上,撒入海苔丝即可。

诀窍

最好选用头抽,和冰糖来代替白糖成品会比较香。

by: 痴情人   食谱号(1055273)  阅读(5088)  收藏(6)  时间:2013-06-09 00:45:24
鸡肉松盖饭

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