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猪肉松

材料

煲汤后的瘦肉,生抽,冰糖

步骤

1、煲汤后的瘦肉撕成丝(尽量撕碎些)。
2、白锅小火倒入肉丝,加入适量生抽和冰糖碎翻炒均匀(每次少放点,边炒边尝味道)。
3、用筷子不停翻拌至肉丝干燥,呈蓬松状即可出锅。
4、凉透后装入密封罐中即可。

诀窍

最好选用头抽,和冰糖来代替白糖成品会比较香。

by: 人来疯   食谱号(1055265)  阅读(4958)  收藏(6)  时间:2014-07-23 16:58:54
猪肉松

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