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肉松花式面包

材料

164克,鸡蛋一个,糖16克,盐4克,橄榄油26克,高筋面粉290克,酵母3克烤箱:客浦TO5306烤箱中层,175度,20分钟

步骤

1、所有材料放入柏翠面包机,揉面至完全阶段,进行发酵。
2、发酵至两倍大,取出,分成六个小面团,松弛一刻钟。
3、将各个小面团擀薄,裹入肉松,捏紧。
4、面团压薄,用刀切5个裂口,进行最后发酵。
5、发酵至两倍大,取出刷上蛋液,放进预热好的烤箱,20分钟即可。

诀窍

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by: 笠蓑湿   食谱号(1055259)  阅读(2528)  收藏(3)  时间:2014-01-28 10:36:36
肉松花式面包

平均分3.0分,1个厨友评价

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