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馒头夹肉松绿葱蛋

材料

4个馒头,台式肉松,2根绿葱,2个鸡蛋,油

步骤

1、自制馒头或超市買的冻馒头,上锅蒸熟备用。
2、绿葱切丁,加少许油在平地锅炒香,加入蛋花,炒熟即可。
3、将蒸好的馒头,从中剪开,不要剪成两半。
4、塞入肉松、炒好的绿葱蛋花即可食用。

诀窍

PS:1、将面团冷藏的时候,一定要盖好保鲜膜,因为冰箱冷藏室有一定的湿度,如果不盖东西,面团会吸收一部分水分,就会太黏了。??2、烘烤的时候,温度不能太高,否则表面太干,卷的时候会开裂。

by: 凡尘清心K   食谱号(1055238)  阅读(3398)  收藏(5)  时间:2014-04-10 20:46:19
馒头夹肉松绿葱蛋

平均分3.7分,3个厨友评价

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