上传菜谱 | 我要提问
登陆 | 免费注册
首页 食谱分类 家常菜谱 食材大全 健康食疗 美食问答 热门搜索

木瓜凤爪银耳汤

材料

材料:,青木瓜半斤,鸡爪2支,姜3片,白木耳5钱,猪皮4两,红枣10颗,,调味料:3大匙,盐适量

步骤

1.将鸡翅切成2段,鸡爪放入滚水中川烫后取出,猪皮刮除油脂后切成小块,青木瓜削皮后切片,白木耳去掉蒂头,红枣去籽备用
2.锅中倒入适量的水,依序加入姜片、猪皮、鸡爪、鸡翅、红枣、白木耳,煮滚后先取出鸡翅,再加入木瓜片和盐滚煮30分钟后即可完成木瓜凤爪银耳汤
3.另起一锅,先放入煮过的鸡翅,再倒入味霖、酱油煮滚后,放入鸡翅略微煮至入味即可完成酱烧鸡翅
厨师叮咛:
*这道料理含有丰富的胶原蛋白,可以润肤丰胸,还能改善关节处的不舒服
*土鸡的油脂比较少,仿土鸡的油脂比较多,可依个人的喜好来选用
*木瓜和红枣一起料理,具有补气又润肤的功效
*这道料理如果想加酒的话,要在一开始就加,以免汤汁便味
*鸡翅捞出后再来将汤汁加盐调味,以免鸡翅烧酱油的之后会太咸<

诀窍

特点鸡鲜、肉烂、五香味浓。

by: 小思绪   食谱号(1054912)  阅读(16718)  收藏(31)  时间:2013-09-04 15:43:07
木瓜凤爪银耳汤

平均分2.5分,2个厨友评价

小知识
视频食谱
x
关于我们
关于云食谱
联系我们
网站声明
网站声明
手机云食谱
欢迎光临云食谱菜谱大全 京ICP备14060002号-1