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风味煮粉条

材料

红薯粉条1扎,潮州肉卷半根,蒜,生菜,上汤(或水),大排档调味料,油,麻油,鸡蛋,味事达

步骤

1.红薯粉条下锅煮至软身泡冷水晾干备用,蒜切粒,肉卷切片。
2.少许油烧热锅,下蒜粒炸至香味至焦黄,倒入水或上汤煮至开。
3.依次放入粉条、菜、肉卷煮开后,加入大排档风味调料调味。
4.把粉条盛好,鸡蛋下锅煎至半生熟,把鸡蛋黄朝下放撒少许麻油和酱油即可开吃。

诀窍

汤浸过半生熟蛋黄,加上酱油和麻油的调味,很正点的哦!

by: 黑白棋局K   食谱号(1054814)  阅读(5155)  收藏(3)  时间:2013-01-22 23:58:47
风味煮粉条

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