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黑胡椒猪排

材料

大排,鲜油,味好美炸猪排配料

步骤

1猪大排切成薄片,用刀背敲松,加入少量鲜酱油腌制。
2将每片猪排上均匀的粘上配料,将多余部分抖下来。
3锅烧热,倒入油,放入猪排煎至两面发黄出现至酱油色即可

诀窍

1因为配料中有黑胡椒,所以这个猪排一煎就会出现酱油色,不会像图片上画的那样是金黄色的。2这个味好美的蘸料特别的咸,大家在做的时候就可以省去用鲜酱油腌制这一步了。不过黑胡椒的味道还是挺浓的。吃起来很香的。

by: 百尺竿头   食谱号(1054797)  阅读(9433)  收藏(8)  时间:2013-03-21 05:31:41
黑胡椒猪排

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