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榨菜肉丝汤

材料

芽菜100G,榨菜一包,肉丝200G,大排档风味料,油,麻油,蒜,葱,料,生抽,生粉

步骤

1.芽菜摘好洗干净捞起晾干水备用、肉切丝加入少许生、料酒、油、麻油、水、砂糖、生粉混合搅拌均匀腌半个小时,蒜、葱切碎备用。
2.蒜加少许油爆香至金黄色后加水煮开,放榨菜和肉丝煮出味道后,加芽菜,适量大排档风味料(没有可加盐以及鸡精)煮开后,撒葱花、麻油调味即可。

诀窍

特点色泽酱红,排骨酥烂,葱香四溢。

by: 糊涂壹世K   食谱号(1054746)  阅读(13661)  收藏(10)  时间:2013-01-07 10:48:04
榨菜肉丝汤

平均分3.8分,4个厨友评价

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