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纸锅血燕

材料

用料主料:猪血150克、馄饨12个配料:雪里红100克、干椒段10克调料:植物油75克、盐5克、味精5克、清鸡汤500克、米醋5克、香油10克、香葱少许

步骤

1、将猪血切成片,雪里红切碎,葱切葱花。
2、锅内放入清水烧开,将馄饨煮熟,捞出待用。
3、锅内放油,下入雪里红、干椒段炒香,烹入米醋,加入盐、味精、鸡汤烧开,下入猪血,调好味,倒
入熟馄饨,淋上香油,撒上葱花,倒入纸锅内即成。

诀窍

制作关键烹制时间不宜过长,以免猪血、馄饨过老。

by: 有你的空气   食谱号(1054703)  阅读(2385)  收藏(2)  时间:2014-02-18 16:19:45
纸锅血燕

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