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简易蜜汁叉烧

材料

梅肉2条李锦记叉烧酱2-3大勺淡酱油1大勺

步骤

1、将梅肉用叉子叉几下,倒入叉烧酱、淡酱油搅拌均匀。
2、在室温中腌制至少3个小时,然后移到冰箱中,腌上至少2天一夜。
3、腌好后放在烘炉中,200度烤15分钟,反转再烤5分钟(烤盘最好先铺上锡纸,再搽上一层油,以防烧焦)
4、搽上蜜糖再稍微一烤即可出炉。
5、将酱汁(李锦记叉烧酱+淡酱油)另外煮滚,然后淋在叉烧上即可。

诀窍

1、腌制的时候要足够长,至少得两天一夜,或者两天两夜。2、烤的时候,可以一边刷上酱汁一边烤。

by: 白天的笑意K   食谱号(1054609)  阅读(3749)  收藏(1)  时间:2013-12-17 17:49:28
简易蜜汁叉烧

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