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榨菜肉丝豆腐

材料

主材:,即食榨菜丝1包,70克,滑豆腐1合,去水,切块,蒜蓉1汤匙,枚头猪肉230克,切片,青葱2棵,切丝,汁料:份量仅供参考,水2汤匙,蚝油3汤匙,辣椒油1茶匙,糖1茶匙,腌料:油、生粉、糖、盐、水和油适量

步骤

1.猪肉用酱油、糖、盐先腌10分钟,再加生粉、水和油腌5分钟,豆腐块在沸水中烫3-5分钟,沥干水,装盘备用。
2.快火下油起锅,先爆香蒜蓉至金黄,下猪肉炒至全熟,加入榨菜炒香,再加汁料炒匀,淋上豆腐,洒上葱丝即成。

诀窍

叉烧排骨也可以这么做,不过是把肉换成骨头~~~

by: 温柔K   食谱号(1054606)  阅读(4110)  收藏(3)  时间:2013-03-13 06:39:17
榨菜肉丝豆腐

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