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虾酱蒸猪肉

材料

主料:梅肉300克,油豆腐5-6粒切半,姜4片切丝腌肉料:3茶匙,盐半茶匙,糖1.5茶匙,料、粟粉、菜油、清水各1茶匙

步骤

1、猪梅肉洗净切片,加腌肉料和姜丝腌15分钟。
2、碟子铺上油豆腐,将已腌好的猪梅肉放在油豆腐上。
3、锅放水烧滚,隔水大火蒸8分钟即可。

诀窍

梅肉片:吉之岛买的盒装带脂肪的那种。

by: 孤峰无伴K   食谱号(1054599)  阅读(5496)  收藏(3)  时间:2014-07-14 21:00:31
虾酱蒸猪肉

平均分1.5分,2个厨友评价

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