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豉椒金菇炒肉片

材料

枚头猪肉450克,洗净切片,蒜蓉15克,干葱头1粒,切粒,中洋葱1个,去衣切丝,罐头荸荠半罐,切粒,可选,金针菇1包,切去尾段,洗净,玉米笋8条左右,切粒,可选,青葱1棵,切粒,李x牌蒜蓉豆豉30克,蚝油2克,糖2克,辣椒油4克,酱油、生粉、糖、盐、水和油适量

步骤

1.猪肉用酱油、糖、盐先腌10分钟,再加生粉、水和油腌5分钟。
2.大火下油起锅,先炒香蒜蓉,干葱头,加猪肉炒匀炒至全熟,盛起备用。
3.大火下油起锅,放洋葱加少许盐炒至软身,放玉米笋,荸荠略炒,再加回猪肉,金菇炒匀,最后加入调味料,再加少许水至汁料浓稠,盛起,洒上葱花即可。

诀窍

海参有固肾功效.如果孩子夜尿太多吃些海参鸡汤和烧海参很好的.

by: 放了线   食谱号(1054596)  阅读(5500)  收藏(2)  时间:2013-01-06 18:13:23
豉椒金菇炒肉片

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